Foie gras de canard entier mi-cuit 180g

Foie gras de canard entier mi-cuit 180g

Prix de vente : 158.33 ¤/kg 

 Bienvenue à la ferme

Produit non disponible

Moelleux et très goûteux.
Foie gras entier prêt à être consommé. Après avoir sélectionné rigoureusement l'ensemble de nos foies gras, nous les préparons le jour même de l'abattage afin d'optimiser la qualité. Le terme foie gras "entier" signifie qu'il s'agit d'une partie ou d'un lobe de foie gras (non mixé ou reconstitué). Le terme "mi-cuit" correspond à une semi-conserve c'est à dire un foie gras qui se conserve quelques mois au froid (3°c). Il est cuit à moins de 100°c afin de lui préserver un maximum d'arômes ainsi que sa texture moelleuse. Nous vous conseillons de le sortir du réfrigérateur 1/2 h avant de le déguster; Il peut être servi en entrée (tranché) ou posé sur des toasts. Compter 1 verrine pour 3 ou 4 personnes pour une entrée ou environ 30 toasts. Ingrédients: Foie gras de canard entier, sel, poivre. A conserver au réfrigérateur (3°)