FOLIE DOUCE Cuvée de la St Ferdinand

Cuvée de la Saint Ferdinand : Fraise, Cassis Mariage de la force du cassis et de la douceur de la fraise, cette cuvée présente beaucoup de corps et d'arômes puissants.
La Folie Douce de Thiérache est un apéritif de fruit rouge titrant à 15 % d'alcool. Elle est réalisé par une fermentation des fruits entier sans ajout d'alcool. Cela permet de concentrer les arômes puissant de fruits rouge. Chaque cuvée est le résultat d'un assemblage précis équilibrant les arôme, l'acidité des fruits, le sucre et le taux d'alcool. La Folie douce est née du mariage d'une tradition de Thiérache : la fabrication familiale de vin de fruits et d'un procédé de vinification unique à la Folie Douce.