FOLIE DOUCE Cuvée Chérie

Cuvée Chérie : Griottes, Cerises noires. Beaucoup de corps et de parfum pour cette création, qui séduit par son parfum, puis par sa douceur et sa rondeur.
La Folie Douce de Thiérache est un apéritif de fruits rouges titrant à 15 % d'alcool. Elle est réalisée par une fermentation des fruits entiers sans ajout d'alcool. Cela permet de concentrer les arômes puissant de fruits rouges. Chaque cuvée est le résultat d'un assemblage précis équilibrant les arômes, l'acidité des fruits, le sucre et le taux d'alcool. La Folie douce est née du mariage d'une tradition de Thiérache : la fabrication familiale de vin de fruits et d'un procédé de vinification unique à la Folie Douce.