FOLIE DOUCE Cuvée de la St Jean

Cuvée de la St Jean : Fraise, Framboise Il séduit d'abord par son bouquet très puissant, à dominante fraise. Vient ensuite le goût délicieux de la framboise.
La Folie Douce de Thiérache est un apéritif de fruit rouge titrant à 15 % d'alcool. Elle est réalisé par une fermentation des fruits entier sans ajout d'alcool. Cela permet de concentrer les arômes puissant de fruits rouge. Chaque cuvée est le résultat d'un assemblage précis équilibrant les arôme, l'acidité des fruits, le sucre et le taux d'alcool. La Folie douce est née du mariage d'une tradition de Thiérache : la fabrication familiale de vin de fruits et d'un procédé de vinification unique à la Folie Douce.