MAGRET FOURRE AU FOIE GRAS

MAGRET FOURRE AU FOIE GRAS

Prix de vente : 37.80 € l'unité 

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MAGRET FOURRE AU FOIE GRAS

Spécialité raffinée, on la sert en entrée (froide). Très belle présentation et goût subtil lié à l'imprégnation mutuelle du foie gras et du magret lors de la cuisson.
A démouler si possible quelques heures avant le repas, puis placer à 3°c, afin d'obtenir des tranches fines et régulières.